인간의 몸은 물로 채워져 있다고 해도 과언이 아니다. 우리 몸의 70%를 차지하고 있고 세포 전체 중량의 70-90%를 물이 차지하고 있으니 말이다. 우리가 마시는 물은 입을 통해서 위를 지나 장과 간에서 흡수되며, 흡수된 물은 심장과 혈액을 통해 우리 몸 전체를 지나고 마지막에 신장을 지나 배설된다. 물은 소화 작용에 필수적인 역할을 한다. 소화를 위해 분비되는 침, 위액도 주성분은 물이다. 그리고 체내 합성작용을 한다. 몸을 유지하기 위해 분비되는 각종 호르몬을 만드는 데 물은 꼭 필요하다. 그리고 우리 몸의 중요한 운반 시스템을 담당한다. 영양분과 필요한 여러 성분을 운반하거나 노폐물을 배출시키는 것이 혈액인데 혈액의 주성분이 물이다. 또한 체온조절을 하는 데도 지대한 영향을 미치며, 신체의 보호 작용도 하며 윤활 작용도 한다. 물은 이렇듯 우리 몸에 필수불가결한 존재이다. 따라서 건강한 삶을 위해서 물을 잘 먹는 것은 대단히 중요하다.